寶貝的大小事

是說我的第三發饅頭原本實驗性質想看看早上放發酵粉下去等下班驗收後成果如何？結果沒想到我們家狗餓昏了，把整個麵團從桌上把他給啃下來。回家只看到麵團在地板上免不了他又被主人唸了一頓，我的饅頭實驗也先暫告個段落等有空再來做了

ㄏㄏㄏ不知道哪個環節做錯了，我的饅頭第二發持續失敗中，唯一得到好處的是我們家米格魯，全都進了他的五臟廟。跟Carol討論今天再回家試看看在不行就要去拜師學藝了。(唉！有這麼難嗎？明明就是水+麵粉不是嗎？）

最近早餐習慣自己動手做，老的、小的在家裏吃完後才上班、上學去，所以興起了自己做饅頭的念頭。不過昨天的第一發算是失敗了，今天再來挑戰看看，昨天的饅頭都進了我們家狗狗的胃了。

從網路上看到南瓜布丁的食譜就非常喜歡，因為想說弄給小孩吃而且我們家老二非常不愛吃水果蔬菜，想說試看看這個做法是否可以讓他吸收點蔬菜增加營養。食譜可以連結到MASA的料理ABC瞧瞧，不過這次都是阿姨一手操作媽媽負責帶小孩，不過最後的成品我覺得不錯。不過就是有點太甜了，另外可能因為沒有馬上即時加熱所以南瓜有點沈澱了，所以賣相不好但是口感很好吃，如果小孩愛吃冰箱還剩一半的南瓜再來嘗試看看。

上星期六學了一道莎莎醬的作法，想說每次吃涼麵都是用麻醬的醬料，這次換換口味，換個莎莎醬的醬料作法好了。前一天晚上就在廚房把莎莎醬的材料準備好，依照自己喜歡的口味去調理(材料改天在補上)，前一天晚上先把冰水準備好，晚上煮好的義大利麵條先放在冷水中，之後撈起裝盤淋上莎莎醬，吃起來一整個清爽。不過我這次做的有點不太成功，我覺得麵條可以用寬版的麵條煮應該會比較適合，另外因為是要用作涼拌的用途，其實麵條要煮的更軟一點，這次麵條煮的不夠軟是個敗筆，而且如果是要拿來拌麵，味道可以在重一點，這樣吃起來味道會更入味，下次在來挑戰一次。不過就樣ivy說得拿來當道涼拌的菜餚也不錯，加上一些花枝跟蝦子又是一道夏天爽口的夏日料理了。