寶貝的大小事

最近家裏第四台停掉了，連三台跟公視都沒得看剛開始小傢伙還不習慣，不過兩天後就遺忘要看電視這回事，平常在保母阿姨家看的電視也夠多了回家放空也好。媽媽又開始DIY玩具給他們玩，玩的是蠻夯的數讀遊戲不過小小孩要跟他們解釋可能不太容易就來改個方式讓他們玩吧！

材料跟費用：圓點貼紙(10元商品店4色共40元)、磁鐵(文具店賣一個2塊錢買了20個40元，可以買大一點的磁鐵，不過價格上就不可親)、鐵製餅乾盒(這個靠平常蒐集了)剛好家裏有個鐵製的小餐桌可以派上用場

步驟：

沒看錯標題不要以為是我們家老爺----基本上他連合包蛋都沒煮過，廚神當然是『Pansie』，N個星期前Pansie邀我一起去上了救國團的料理課程，但是實在沒有時間雙子媽媽很忙碌的！Pansie只好單獨前往不過有口福的我們這星期就品嚐了他的好手藝！這星期她做了『泰式海鮮咖哩』跟『迷迭香燉雞肉』

『泰式海鮮咖哩』材料：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、海鮮、椰漿、月桂葉、高湯等，剛從曼谷回來的Pansie帶來的咖哩包，知道懶人媽媽是不可能按照步驟一一完成，所以採買相關材料後就直接來我們家廚房烹煮。作法：熱鍋先炒把洋蔥炒熟接個就是一般咖哩的作法下材料等馬鈴薯、紅蘿蔔煮熟後在下海鮮，就可以準備起鍋了，這到『泰式海鮮咖哩』真是夠味呀！可惜的是大家都覺得海鮮太少，我們決定下次再來吃個過癮，後來還加了Costco買的無殼蝦仁口感不錯，有機會可以去Costco買這蝦仁吃吃，不過我們因為趕著上菜就沒有多拍照。要不可以讓大家瞧瞧料理有多豐盛呀！

『迷迭香燉雞肉』材料：迷迭香、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、白酒、黑胡椒粒、黑橄欖、杜松子，原本是用豬肉燉煮我們改成雞肉，如果要用豬肉的話記得要用後腿肉不要用里肌肉。

是說我的第三發饅頭原本實驗性質想看看早上放發酵粉下去等下班驗收後成果如何？結果沒想到我們家狗餓昏了，把整個麵團從桌上把他給啃下來。回家只看到麵團在地板上免不了他又被主人唸了一頓，我的饅頭實驗也先暫告個段落等有空再來做了

ㄏㄏㄏ不知道哪個環節做錯了，我的饅頭第二發持續失敗中，唯一得到好處的是我們家米格魯，全都進了他的五臟廟。跟Carol討論今天再回家試看看在不行就要去拜師學藝了。(唉！有這麼難嗎？明明就是水+麵粉不是嗎？）

最近早餐習慣自己動手做，老的、小的在家裏吃完後才上班、上學去，所以興起了自己做饅頭的念頭。不過昨天的第一發算是失敗了，今天再來挑戰看看，昨天的饅頭都進了我們家狗狗的胃了。

從網路上看到南瓜布丁的食譜就非常喜歡，因為想說弄給小孩吃而且我們家老二非常不愛吃水果蔬菜，想說試看看這個做法是否可以讓他吸收點蔬菜增加營養。食譜可以連結到MASA的料理ABC瞧瞧，不過這次都是阿姨一手操作媽媽負責帶小孩，不過最後的成品我覺得不錯。不過就是有點太甜了，另外可能因為沒有馬上即時加熱所以南瓜有點沈澱了，所以賣相不好但是口感很好吃，如果小孩愛吃冰箱還剩一半的南瓜再來嘗試看看。

上星期六學了一道莎莎醬的作法，想說每次吃涼麵都是用麻醬的醬料，這次換換口味，換個莎莎醬的醬料作法好了。前一天晚上就在廚房把莎莎醬的材料準備好，依照自己喜歡的口味去調理(材料改天在補上)，前一天晚上先把冰水準備好，晚上煮好的義大利麵條先放在冷水中，之後撈起裝盤淋上莎莎醬，吃起來一整個清爽。不過我這次做的有點不太成功，我覺得麵條可以用寬版的麵條煮應該會比較適合，另外因為是要用作涼拌的用途，其實麵條要煮的更軟一點，這次麵條煮的不夠軟是個敗筆，而且如果是要拿來拌麵，味道可以在重一點，這樣吃起來味道會更入味，下次在來挑戰一次。不過就樣ivy說得拿來當道涼拌的菜餚也不錯，加上一些花枝跟蝦子又是一道夏天爽口的夏日料理了。

前幾天剛好看到蛋包飯想說也來試看看，看樣子還蠻成功的不過另外一面就破功了，飯跑了出來。我的作法是早上要出門前把洋蔥、紅蘿蔔、香菇、火腿切成小塊下去炒，然後在加上洗好的米放入扮炒後在盛起放進電鍋內，因為是煮4人份的份量所以用了一灌雞高湯+一杯清水，這樣的份量剛剛好煮出來的米飯不會太鹹也不至於沒有味道，下班後在煮個蛋皮把飯包起來幾個蕃茄醬就大功告成了，懶人媽媽的快速煮法。